ADEGA

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Menu RODÍZIO 2004

- ENTRADAS -
Azeitonas marinadas
Pão, Manteiga

- PETISCOS -
Pataniscas de bacalhau
Pataniscas de legumes
Pasteis de bacalhau
Chamuças

- ENCHIDOS -
Chouriço de carne
Linguiça
Morcela de sangue
Alheira

- SOPA - (a pedido)
Sopa de legumes

- SALADAS -
Saladas de ovas de pescada
Salada de polvo
Salada de orelha fumada
Meia-desfeita
Peixe de escabeche
Mexilhão meia casca marinado
Salada de frango
Salada de atum com feijão frade

- QUENTES -
Bacalhau com natas
Arroz de choco
Maçada de peixe
Choquinhos guisados com coentros
Pipis a antiga
Dobradinha picante com feijão branco
Favinhas com enchidos
Feijoada "à pastora"
Codorniz frita
Arroz de cabidela
Lombo de porco "à portuguesa"
Rancho
Novilho estufado com canela
Iscas fritas a portuguesa

- GUARNIÇÕES -*
Arroz de feijão
Arroz manteiga
Batata frita
Batata de forno
Legumes do dia

- SOBREMESAS -
Arroz doce
Mousse de chocolate
Leite creme
Baba de camelo
Semi-frio
Pudim Mandarim
Salada de fruta